Dieta wegańska to często pierwszy krok do zmiany stylu życia. Wielu zastanawia się nad udoskonaleniem nawyków żywieniowych ze względów zdrowotnych: nadwaga, cukrzyca, nadciśnienie oraz inne dolegliwości, a także ze względów etycznych i ekologicznych. Wiedza na temat prawidłowej diety i funkcjonowania organizmu często zmusza nas do rezygnowania z potraw mięsnych oraz produktów pochodzenia zwierzęcego. Jest to zatem pierwszy krok do podjęcia decyzji o przejściu na dietę wegańską.
Warto sprawdzić: Studnia głębinowa. Czy opłaca się własne ujęcie wody
Przed podjęciem decyzji…
Dieta wegańska może nadszarpnąć budżet domowy, ale nie musi. Wiele zależy od tego jakich produktów będziemy używać najczęściej oraz gdzie sporządzamy nasze zakupy. Według badań Głównego Urzędu Statystycznego przeciętny Kowalski wydaje na produkty spożywcze od 25 do 30% dochodu miesięcznego. Okazuje się, że najwięcej przeznaczamy na warzywa, potem na pieczywo i produkty zbożowe, a następnie na mięso. Ze wstępnych analiz budżetów rodzinnych wynika, że rodzina w modelu 2+2 na artykuły spożywcze przeznacza od 1400 do 2000 zł w skali miesiąca.
Jeśli dotychczas spożywaliśmy gotowe posiłki kupowane w sklepach bądź jedliśmy w barach szybkiej obsługi i restauracjach, a zależy nam na metamorfozie naszej diety, musimy liczyć się z większą ilością czasu, jaki należy przeznaczyć na dokonywanie zakupów oraz przygotowywanie dań.
Stawiając pierwsze kroki w zmianie sposobu odżywiania warto sięgnąć po aplikacje ułatwiające układanie indywidualnej diety. Przykładowo Veggie, Veg Recipies czy Quit Meat pomogą nam zaoszczędzić mnóstwo czasu oraz pieniędzy. Dużym ułatwieniem są również grupy na Facebooku, gdzie użytkownicy informują o promocjach produktów wegańskich w różnych sklepach. Z czasem nabierzemy wprawy i intuicyjnie będziemy wprowadzać weganizm w nasze życie za pomocą wspomnianych narzędzi.
